GODA Marinader

Tandoori

4 msk tandooripasta

2 msk rapsolja

1 lime

1 tsk salt

BBQ

3 msk chilisås

2 msk olivolja

3 msk honung

3 st vitlöksklyftor

2 tsk hickory smoke flavour

1 tsk salt

Citron & Dijon

2 st citroner

3 msk olivolja

2 msk dijonsenap

1 msk honung

1 tsk salt

Japanese hot

3 msk risvinäger

3 msk japansk ljus solja (t.ex Kikkoman)

2 tsk sambal

1 msk agavesirap

2 msk sesamolja

1/2 tsk salt

2 msk rostade sesamfrön

Nordafrikansk

3 msk olivolja

2 msk tomatpuré

2 tsk spiskummin

1 tsk korianderpulver

1/2 färsk röd chilipeppar, finhackad

3 st vitlöksklyftor

1 tsk salt

vispa ihop alla ingredienser i en skål (gäller för samtliga marinadrecept ovan) och låt kött alt. qournfiléer ligga i marinaden en kvart innan grillning.